Introducción
Disfruta de un snack delicioso y saludable con estos floretes de coliflor al horno con queso. Con una capa crujiente y un sabor sabroso, esta receta es perfecta para un capricho rápido y nutritivo.
Ingredientes
- 1 coliflor
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (o ajo fresco)
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 2/3 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal, según sea necesario
Información nutricional
- Raciones : 4
- Calorías : 150 por porción
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 15 minutos
- Tiempo de cocción : 20 minutos
- Tiempo total : 35 minutos
Instrucciones
Preparando la coliflor
- Lavar y cortar la coliflor : Lavar la coliflor y dividirla en floretes.
- Cocine la coliflor : ponga a hervir una olla grande con agua salada. Agregue los floretes de coliflor y cocínelos durante 3 a 4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos, pero no blandos. Escurra el agua y enjuague los floretes con agua fría para detener el proceso de cocción.
Preparación del recubrimiento
- Precalentar el horno : Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). Forrar una bandeja para hornear con papel de horno y pincelarla ligeramente con aceite vegetal.
- Mezcle el queso y el pan rallado : en un tazón grande, mezcle el queso finamente rallado, el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta.
Recubrimiento de la coliflor
- Batir los huevos : Batir ligeramente los huevos en otro recipiente.
- Rebozar la coliflor : sumergir cada florete de coliflor en los huevos batidos y luego rebozarlos en la mezcla de queso y pan rallado. Asegurarse de que cada florete quede bien rebozado.
Hornada
- Colocar en una bandeja para hornear : Coloque los floretes de coliflor recubiertos en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén separados para una cocción uniforme.
- Hornear : Hornear en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que los floretes estén dorados y crujientes.
Servicio
- Enfriar y servir : retira la coliflor del horno y déjala enfriar un poco. Sírvela tibia y disfruta de estos deliciosos y saludables floretes de coliflor al horno con queso.
Esta receta de coliflor al horno con queso es una manera fantástica de disfrutar de un refrigerio nutritivo o de una guarnición. Su capa crujiente y su sabroso sabor la convierten en un éxito entre niños y adultos. ¡Disfrútela!