¡El mejor bocadillo dulce y suave! Estas donas de burbujas son un bocadillo divertido y delicioso, perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce. Profundicemos en esta receta fácil.
Ingredientes
Para los Donuts
- 1 taza y 10 cucharadas de harina
- 2,5 cucharadas de azúcar
- 1/3 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/8 taza de mantequilla derretida
Para el glaseado
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de agua tibia
Instrucciones
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, combine la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Mezcle todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Añade los ingredientes húmedos
A continuación, añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida a los ingredientes secos. Mezcla hasta que la masa esté bien incorporada. Cubre el bol con film transparente.
Paso 3: dejar reposar la masa
Deja el recipiente con la masa a un lado y déjalo a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Esto permite que la masa suba.
Paso 4: Preparar la masa para freír
Después de una hora, pasa la mezcla a una manga pastelera.
Paso 5: Calentar el aceite
Coloque una olla a fuego medio y agregue una cantidad generosa de aceite de cocina. Caliente el aceite hasta que alcance la temperatura adecuada para freír (alrededor de 350 °F o 175 °C).
Paso 6: Freír las donas
Exprime la masa de la manga pastelera en el aceite caliente y corta la masa con unas tijeras limpias para formar bolitas. Fríe hasta que las donas estén doradas y crujientes. Retíralas del aceite y escurre el exceso de aceite en un plato cubierto con papel toalla. Repite el procedimiento con el resto de la masa.
Paso 7: Prepara el glaseado
En un bol pequeño, combine el azúcar en polvo y el agua tibia. Mezcle hasta que quede una mezcla homogénea para formar el glaseado.
Paso 8: Glasear las donas
Unta el glaseado sobre las donas de burbujas mientras aún estén calientes. Deja que el glaseado se endurezca un poco antes de servir.
Consejos
- Asegúrese de que el aceite esté a la temperatura correcta para evitar que los donuts queden grasosos o poco cocidos.
- Para darle un toque extra, puedes espolvorear las donas glaseadas con un poco más de azúcar en polvo o chispas de colores.
Información nutricional (por porción)
- Calorías : 220
- Proteína : 4 g
- Carbohidratos : 30 g
- Grasa : 10g
Por qué te encantará esta receta
Estas donas de burbujas son la combinación perfecta de crocantes por fuera y suaves por dentro. El glaseado dulce les aporta la cantidad justa de dulzura, lo que las convierte en un bocadillo irresistible. Son fáciles de hacer y divertidas de comer, lo que las convierte en un gran complemento para cualquier reunión o un delicioso refrigerio para cualquier momento del día.
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