Ingredientes :

• 3 patatas (700 g/24,7 oz) 
• 700 g (24,7 oz) de repollo 
• 200 g (7 oz) de queso 
• 1 cebolla 
• 1 zanahoria 
• Un manojo de cebolletas 
• Tocino (opcional) (100 g/3,5 oz) 
• Sal 
• Pimienta negra 
• Aceite de girasol 

Instrucciones :

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. Cortar en rodajas finas 3 patatas y 700 g de col.
3. Rallar 200g de queso y reservar.
4. En una sartén, sofreír la cebolla picada, la zanahoria y las cebolletas en aceite de girasol hasta que se ablanden.
5. Si utiliza tocino, córtelo en trozos pequeños y agréguelo a la sartén. Cocínelo hasta que quede crocante.
6. Coloque la mitad de las patatas cortadas en capas en una fuente para horno, condimente con sal y pimienta negra.
7. Añade una capa de la mitad del repollo y la mitad del queso.
8. Repita las capas con los ingredientes restantes.
9. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 45 minutos.
10. Retire el papel aluminio y hornee durante 15 minutos más o hasta que la parte superior esté dorada.
11. ¡Sírvelo caliente y observa como tus vecinos te piden la receta!
12. ¡Prepárate para los cumplidos!