Prepara estos deliciosos pasteles de huevo y plátano sin horno como postre. Aquí te contamos cómo:

Ingredientes :

Para los pasteles:

• 2 plátanos
• 2 huevos
• 200 ml de leche fresca
• 50g de azúcar
• 5 g de sal
• 200g de harina
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite normal

Plátano extra

Helado de vainilla

• Zumo de mango o multifruta

Instrucciones :

Para los pasteles:

1. En una licuadora o tazón, combine 2 plátanos, 2 huevos, 200 ml de leche fresca, 50 g de azúcar y 5 g de sal.
2. Licue o mezcle hasta obtener una mezcla líquida suave.
3. Añade poco a poco 200 g de harina mientras continúas mezclando hasta que la masa esté bien combinada.
4. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite normal.
5. Precaliente una sartén o sartén antiadherente a fuego medio.
6. Vierta un cucharón de la masa en la sartén para hacer pastelitos de huevo y plátano individuales.
7. Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes comiencen a endurecerse, luego voltee y cocine el otro lado hasta que esté dorado.
8. Repita esto con la masa restante, agregando más aceite a la sartén según sea necesario.
9. Sirve las tortas de huevo y plátano con una bola de helado de vainilla y el plátano en rodajas encima.
10. Rocíe con jugo de mango o multifruta para darle más sabor.