Fragante y aromático, el laurel se puede utilizar de muchas maneras, dentro y fuera de la cocina: veamos cómo aprovechar sus numerosas propiedades.

El laurel es una de las plantas más antiguas y extendidas en toda la cuenca mediterránea, símbolo de gloria y sabiduría, especialmente ligado a la historia. de los griegos y los romanos. Perteneciente a la familia Lauraceae, la Laurus nobilis cuenta con numerosas propiedades beneficiosas< /span> . Veámoslos todos. diferentes o para mantener alejados a los insectos alimentarios, podemos utilizar las hojas de muchas manerasplatos ricos o para eliminar malos olores, para preparar infusiones digestivas. Dentro y fuera de la cocina, esta fragante y aromática planta es muy utilizada: para preparar : útil para estimular la digestión y combatir los síntomas de la gripe, el laurel es también un antibacteriano y antiinflamatorio natural

1. Té de hierbas para deshinchar el vientre

Entre sus numerosas propiedades, el laurel es capaz de reducir los gases intestinales y estimular la digestión: por este motivo se recomienda en caso de hinchazón abdominal, luego filtrar y servir aún caliente.ralladura de limón: basta con dejar hervir un poco de agua durante unos minutos con unas hojas (frescas o secas) y un delicioso té de hierbas y reflujo. ¿Cómo aprovechar el poder de esta planta? Con una

2. Elimina olores

Con simples hojas de laurel podemos crear un perfumador y eliminador de olores para ambientes efectivo y completamente natural. radiadores o sobre los frigorífico

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3. Aceite aromatizado

¿Y si aprovecháramos el olor y el aroma del laurel para aderezar nuestros platos? Preparar un delicioso aceite aromatizado es posible y, sobre todo, muy fácil. Cogemos unas hojas de laurel, unas hojas de salvia, una ramita de romero y undiente de ajo: los dejamos “reposar” en un tarro con aceite de oliva virgen extra durante dos o tres días: una vez pasado el tiempo necesario sólo nos queda filtrar y conservar nuestro aceite.

4. Platos y recetas

El laurel también encuentra un amplio espacio en la gastronomía, en particular en algunas tradiciones regionales. En la cocina siciliana, gracias a su aroma y a su intenso aroma, el laurel se utiliza mucho en platos a base de < a i=5>pescado< /span> como rollitos de pez espada o sardinas a beccafico. Añadida a salsas, jugos y caldos, la hoja de laurel puede dar un regusto fragante, como en el caso de < a i=13 >licor, un digestivo picante y fresco en su punto justo y muy fácil de preparar.

5. Remedio contra polillas y mariposas

El laurel tiene propiedades repelentes y es especialmente útil si queremos combatir de forma natural polillas y mariposas alimenticias. Para conservar la harina, pasta y alimentos secos durante mucho tiempo basta con colocar unas hojas de laurel (secas o frescas) en los estantes de la despensa, su a> mantendrá alejados a los invitados no deseados. olor