Ingredientes:
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado o cortado en cubitos
1taza de granos de maíz
1 taza de queso rallado (como cheddar o mozzarella)
1/4 taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de masa para panecillos en forma de medialuna
Instrucciones:
Precaliente el horno a la temperatura indicada en el paquete de masa para medialunas.
En un tazón, combine el pollo cocido, los granos de maíz, el queso rallado, la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Desenrolle la masa de medialuna y sepárela en triángulos.
Coloque con una cuchara una porción de la mezcla de pollo y queso en el extremo ancho de cada triángulo de medialuna.
Enrolle cada triángulo de masa de medialuna comenzando desde el extremo ancho hasta la punta, encerrando el relleno en su interior.
Coloque los cucuruchos enrollados sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la costura hacia abajo.
Hornee en el horno precalentado según las instrucciones del paquete de masa para medialunas, o hasta que los cornetes estén dorados y crujientes.
Una vez horneados, retiramos los cucuruchos del horno y los dejamos enfriar un poco antes de servir.
Sirva los Cornetes de Pollo con Queso calientes como un delicioso aperitivo o refrigerio, ¡y disfrute de su delicioso sabor quesoso y sabroso!
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