Perfectas para el desayuno, se pueden conservar durante varios días y solo necesitas calentarlas👇

Ingredientes:
100 g de manzanas (neto de desperdicios)
150 g de harina 00
50 ml de leche
50 g de azúcar granulada
30 ml de aceite de semillas
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
1 limón (ralladura)

Para espolvorear:
q.s. de azúcar glas

También necesitarás:
q.s. de aceite de semillas para cocinar

Preparación:

1️⃣ En un bol juntamos los huevos con el azúcar granulada y aromatizamos con la ralladura de limón.
2️⃣ Batir los ingredientes con un tenedor, luego agregar la leche y el aceite de semillas.
3️⃣ Mezcla la harina tamizada con la levadura e incorpora los polvos con una espátula hasta obtener una masa cremosa y sin grumos.
4️⃣ Agregamos las manzanas peladas y cortadas en cubitos y mezclamos con cuidado para uniformizar los ingredientes.
5️⃣ Calienta una sartén antiadherente y úntala con un poco de aceite de semillas. Echar un par de cucharadas de masa y formar un disco.
6️⃣ Cocina el panqueque hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dale la vuelta con una espátula.
7️⃣ Continúa cocinando el otro lado hasta que esté dorado.
8️⃣ Una vez listos, apila los buñuelos en un plato para servir.
9️⃣ Espolvorear con azúcar glas, llevar a la mesa y servir!

¡Suave, fragante e irresistible! 😍🍏🥞