Ingredientes:

• 1 taza de harina 00
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento:

1. En un bol, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. En otro recipiente, mezcle la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla.
3. Vierta los ingredientes húmedos en el recipiente con los ingredientes secos y mezcle suavemente hasta que se combinen.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte 1/4 de taza de masa para cada panqueque.
5. Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltee y cocine hasta que esté dorado.
6. Sirva caliente con sus ingredientes favoritos.