Para merendar o desayunar ¡te encantarán! Aquí está la receta:

Ingredientes:
210 g de harina de arroz muy fina
160 g de azúcar
120 ml de aceite de semillas
1 huevo entero
10 g de levadura química
Ralladura de limón al gusto

Preparación:

1️⃣ Mezclar los ingredientes líquidos
En un bol, combine el huevo, el azúcar y el aceite de semillas. Batir hasta que el azúcar se disuelva.
2️⃣ Agrega el limón
Añade la ralladura de limón y mezcla.
3️⃣ Incorporar los ingredientes secos
Añade la harina de arroz y el polvo para hornear, luego amasa hasta que la mezcla quede compacta.
4️⃣ Dale forma a las galletas
Tome pequeñas porciones de masa y forme bolitas de unos 20 g. Colócalas en una bandeja de horno con papel de horno.
5️⃣ Dale la forma
Presione ligeramente el centro de cada bola con el pulgar para crear una pequeña hendidura.
6️⃣ Cocinar
Hornear a 180ºC durante unos 10 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
7️⃣ Dejar enfriar y servir
¡Espera a que se enfríen completamente antes de disfrutarlos! 😋