Savoiardi, mascarpone, café y ¡algunos secretos!

A continuación te explicamos cómo hacer un tiramisú perfecto, la receta:

Ingredientes:
120 ml de agua
200 g de azúcar
6 yemas de huevo
500 g de mascarpone
500 g de nata fresca
250 ml de café largo azucarado
60 bizcochos de soletilla
150 g de chocolate negro
Cacao amargo

Preparación:
Disuelve el azúcar en el agua y luego viértelo en las yemas de huevo.
Batir las yemas de huevo hasta formar una mezcla espumosa.
Aparte, batimos el mascarpone con la nata y añadimos todo a la mezcla con las yemas.
Monta el tiramisú y disfruta.

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