Ingredientes:
500 g de harina 00
10 g de sal
7 g de levadura de cerveza seca
400 ml de agua caliente
Aceite de oliva
Romero
Preparación:
- Combine todos los ingredientes y mezcle bien con una espátula de goma. Echar un poco de aceite sobre la masa y dejarla en el frigorífico durante 12 horas para que suba.
- Engrasa el molde con aceite y extiende la masa encima. Déjalo reposar durante 3 horas.
- Vierta más aceite sobre la masa y presione con los dedos. Distribuye las ramitas de romero.
- Hornear a 180° durante 30 minutos.