Limones dulces 🍋🍋🍋

Así es como los preparé.

500 gramos de harina 00
un huevo
150 gramos de azúcar
150 gramos de leche
100 gramos de mantequilla blanda
un sobre de vainilla
un poco de colorante alimentario amarillo
un sobre de levadura en polvo
la cáscara rallada de un limón
Para el almíbar
50 ml de agua jugo de un limón
colorante alimentario amarillo

Mezclar todos los ingredientes en un bol, transferir a la tabla de repostería, trabajar bien la masa.
Formar 33 bolitas iguales, aplanar con las manos, formar un circulo en el centro, poner un poco de Nutella o mermelada, cerrar dando la forma de un limón.
Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno y cocinar durante unos 15 minutos en un horno con ventilador precalentado a 170 grados.
Una vez cocidas las dejamos enfriar.
Preparar el almíbar pasando un dulce a la vez y revolviéndolo en el azúcar.