2 manzanas
1 rollo de hojaldre rectangular
1 huevo entero (para pincelar)
Azúcar moreno al gusto (para la superficie)
Azúcar en polvo al gusto (para decorar)
Preparación:
- Preparar las manzanas: Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas horizontales del mismo grosor. Usando un cortador de masa pequeño o un cuchillo, retire el corazón para crear un agujero en el centro de cada rebanada.
- Cortar la masa de hojaldre: Extender la masa de hojaldre y cortarla en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
- Formar los rollitos: Envolver cada rodaja de manzana con una tira de hojaldre, creando una especie de espiral alrededor de la manzana.
- Preparación para hornear: Coloque los rollitos en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
- Pincelar y azucarar: Batir el huevo y pincelar la superficie de los panecillos. Espolvorear con azúcar moreno para obtener una corteza dorada y crujiente.
- Hornear: Hornear en horno precalentado a 190°C durante aproximadamente 20 minutos, hasta que los rollitos estén inflados y dorados.
- Decorar y servir: Una vez horneados, dejarlos enfriar un poco y espolvorear con azúcar glas.