😍 Aquí te dejo la receta paso a paso:
Ingredientes:

Cebollas rojas – 3
Aceite de oliva – 4 cucharadas
Azúcar – 2 cucharadas
Sal – 1 cucharadita
Vinagre de vino blanco – al gusto
Pimienta negra molida – al gusto

Procedimiento:

1️⃣ Preparar las cebollas
Pelar y cortar las cebollas rojas en rodajas finas.
2️⃣ Freír
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
Añade las cebollas y cocina a fuego medio-bajo con la tapa puesta durante 5 minutos, hasta que empiecen a ablandarse.
3️⃣ Caramelizar
Combine el azúcar, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Tapar con la tapa y cocinar durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
4️⃣ Agrega el vinagre
Mezclar con un poco de vinagre de vino blanco y dejar evaporar.
Continúe cocinando hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas.
5️⃣ ¡Sirve y disfruta!
¡Las cebollas caramelizadas son perfectas calientes o frías en crutones, sándwiches o para enriquecer segundos platos! 😋

¡Disfrute de su comida! 🍽️✨