Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla picada

2 dientes de ajo machacados

450 g de pollo cocido y desmenuzado

1 taza de salsa de tomate (té)

1 taza de queso crema (200g)

Sal, pimienta negra y perejil picado al gusto.

500 g de patata pelada

aceite de oliva para engrasar

400 g de queso provolone rallado para espolvorear

Método de preparación

En una sartén, a fuego medio, calienta el aceite y fríe la cebolla y el ajo durante 4 minutos.

Añade el pollo, la salsa y saltea durante 3 minutos.

Añade el requesón, la sal, la pimienta, el aroma verde y mezcla. Corta las patatas en rodajas.

rodajas en una mandolina y remojar en agua hasta que esté listo para usar.

En un refractario mediano engrasado, intercala capas de guiso, papa, potaje y

de queso, terminando en queso.

Hornear en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté dorado. Retirar y servir.