Esta pasta en una sola sartén con huevos, tocino y parmesano es una comida rápida y satisfactoria que combina los ricos sabores del tocino crujiente, los huevos revueltos cremosos y el sabroso queso parmesano.
Es perfecto para una cena reconfortante o un desayuno abundante, listo en solo 30 minutos y seguro que será un éxito entre todos en la mesa.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Raciones: 4 raciones
Ingredientes
- Pasta: 200 gramos (7 oz) de tu pasta favorita
- Huevos: 6 huevos grandes
- Sal: Al gusto
- Pimienta: Al gusto
- Mantequilla: 4 cucharadas (57 gramos)
- Queso parmesano: 70 gramos (½ taza), rallado
- Tocino: 100 gramos (3,5 oz), picado
Instrucciones
- Cocine la pasta:
- Ponga a hervir una olla grande con agua con sal.
- Añade la pasta y cocínala hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete.
- Escurre la pasta y resérvala.
- Cocinar el tocino:
- Calienta una sartén grande a fuego medio.
- Añade el tocino picado y cocina hasta que quede crujiente.
- Retire el tocino con una espumadera y escúrralo sobre toallas de papel, dejando un poco de grasa de tocino en la sartén.
- Revuelva los huevos:
- En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Derretir la mantequilla en la sartén con la grasa de tocino.
- Vierta los huevos en la sartén y cocínelos, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén listos pero aún cremosos.
- Combina todo:
- Añade la pasta cocida a la sartén con los huevos revueltos.
- Mezcle, luego agregue el tocino crujiente y el queso parmesano rallado.
- Mezcle todo hasta que esté bien incorporado y caliente.
- Atender:
- Condimentar con sal y pimienta adicionales al gusto.
- ¡Sirva caliente y disfrute!
Sugerencias de presentación
- Combínalo con una ensalada verde fresca para una comida equilibrada.
- Agregue un poco de pan con ajo para disfrutar de un capricho deliciosamente indulgente.
- Cúbrelo con parmesano adicional y perejil fresco para darle más sabor.
Consejos de cocina
- Utilice parmesano recién rallado para obtener el mejor sabor.
- Añade un chorrito de agua de la pasta a la sartén si la pasta parece demasiado seca.
- Para un plato más rico, use crema espesa en lugar de mantequilla al revolver los huevos.
Beneficios nutricionales
- Huevos: Proporcionan proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales.
- Pasta: Una buena fuente de carbohidratos para obtener energía.
- Tocino: Agrega sabor y un poco de proteína.
- Queso Parmesano: Ofrece riqueza en calcio y umami.
Información dietética
- Vegetariano: No, contiene tocino.
- Sin gluten: utilice pasta sin gluten.
- Apto para dietas cetogénicas: no es apto debido a la pasta; sustitúyalo por fideos de calabacín para una opción baja en carbohidratos.
Información nutricional (por porción)
- Calorías: 420 kcal
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 23g
- Fibra: 2 g
Almacenamiento
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- Calentar suavemente en una sartén a fuego lento o en el microondas, añadiendo un chorrito de agua si es necesario.
Por qué te encantará esta receta
- Rápido y fácil: listo en solo 30 minutos con una limpieza mínima.
- Sabroso: La combinación de tocino, huevos y parmesano crea un plato rico y satisfactorio.
- Versátil: ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena.
- Reconfortante: Una comida cálida y abundante, perfecta para cualquier momento del día.
Conclusión
Esta pasta en una sola sartén con huevos, tocino y parmesano es un plato simple pero delicioso que querrás preparar una y otra vez.
Con sus huevos cremosos y ricos y su tocino crujiente, es una comida reconfortante perfecta, fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar. Sírvela para una cena rápida entre semana o para un brunch de fin de semana; ¡seguro que triunfa!
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