Ingredientes:
2 berenjenas
2 calabacines
2 pimientos
Sal y pimienta
Perejil fresco
3 dientes de ajo
Orégano
Jugo de medio limón
Aceite de oliva
Preparación:
- Cortar las verduras en tiras.
- Condimentarlos con aceite, sal y pimienta.
- Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Hornear a 200° durante 30 minutos.
- Picar finamente el perejil y el ajo.
- Luego combine el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva y prepare una salsa.
- Úselo para dar sabor a las verduras.