La receta:
Ingredientes:
Coliflor blanca 1 mediana
Huevos 2
Pan rallado al gusto
Pimentón dulce al gusto
Parmesano rallado 1 cucharada
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto.
Pimienta al gusto
Procedimiento:
- Retire las hojas exteriores de la coliflor y corte el corazón central.
- Divídelo en muchos floretes de tamaño similar.
- Enjuague los floretes con agua corriente fresca y séquelos bien con un paño de cocina.
- En un bol, mezcla el pan rallado con la sal, la pimienta, el pimentón dulce y el queso parmesano rallado.
- En otro bol, bate los huevos con una pizca de sal.
- Pasar cada florete primero por los huevos batidos.
- Luego en el pan rallado aromatizado, haciendo que se adhiera bien.
- Coloque la coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Sazonar con un chorrito de aceite y hornear a 200°C durante 30 minutos aproximadamente.
- Cuando esté dorado y crujiente, sácalo del horno y sírvelo con tus salsas favoritas.
🔥 Crujientes y sabrosos, ¡listos en sólo 30 minutos! 🥄😋