Ingredientes:

1,2 kg de filete de pollo (aproximadamente 2,5 libras), cortado en trozos del tamaño de un bocado

5 huevos de gallina

250 g de queso mozzarella duro rallado

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit).

Sazona el pollo: en un tazón grande, mezcle los trozos de pollo con sal, ajo seco molido, condimento para pollo y pimentón dulce seco molido a gusto.

Batir los huevos en un recipiente aparte.

Engrase una fuente para horno con aceite vegetal.

Coloque los ingredientes en capas: Extienda los trozos de pollo sazonados en una sola capa en la fuente de horno preparada. Vierta los huevos batidos sobre el pollo.

Hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que los huevos estén casi listos y el pollo esté bien cocido.

Cubierto con queso: Espolvoree el queso mozzarella rallado sobre la mezcla de pollo y huevo.

Hornee durante 5 a 10 minutos más, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Consejos:

Puedes ajustar la cantidad de condimentos a tu gusto.

Para obtener un sabor más rico, puedes usar crema espesa en lugar de aceite vegetal para engrasar la fuente para hornear.

También puedes añadir otros ingredientes a este plato, como cebollas picadas, tomates en rodajas o champiñones cocidos.

Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Nota: Aunque la imagen que enviaste parece mostrar cebolla y tomate en rodajas en el plato, las instrucciones de la receta en el video no mencionan agregar estos ingredientes.