Ingredientes:
– 500 g de marisco congelado
– 2 chalotas picadas
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de mantequilla.

– 2 cucharadas de harina
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de crema espesa
– Sal y pimienta
– 1 taza de queso rallado

– Perejil fresco picado

Instrucciones :

1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
2. Cocine los mariscos según las instrucciones del paquete.

Escúchalos y resérvalos.
3. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las chalotas y el ajo y cocina a fuego lento durante unos minutos.
4. Espolvorea con harina y revuelve hasta formar un color rojizo.

Vierta la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
5. Añada la crema espesa, sal y pimienta. Deje que la salsa espese.
6. Añada los mariscos a la salsa y mezcle suavemente.
7. Vierta la mezcla en una fuente para horno. Espolvoree con queso rallado.
8. Hornee durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
9. Espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos | Raciones: 4 personas