Ingredientes:
800 gramos de carne picada
200 gr parmesano
2 huevos
1 pizca de sal
1 diente de ajo picado
Perejil
500 gr pan duro

Direcciones:

1. En un bol mezclar la carne, el parmesano, los huevos y la sal.
2. A continuación añade un diente de ajo, el perejil y el pan (húmedo y exprimido).
3. Mezclar bien y formar las albóndigas.
4. Freír en aceite caliente y si quieres puedes pasarlos por la salsa unos minutos.