Receta completa  :

INGREDIENTES

2 rebanadas de pan blanco, sin corteza y desmenuzado o pan rallado

2 cucharadas de mayonesa

1 cebolla verde, cortada en rodajas finas

2 cucharaditas de condimento Old Bay

2 cucharaditas de hojuelas de perejil McCormick

1/2 cucharadita de mostaza amarilla preparada

1 huevo batido

1 libra de carne de cangrejo en trozos

– PREPARACIÓN

Mezcle el pan, la mayonesa, el Old Bay, el perejil, la mostaza y el huevo en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

Incorpore la carne de cangrejo revolviendo suavemente. Forme 4 hamburguesas.

Asar durante 10 minutos sin voltear o freír hasta que esté dorado por ambos lados. Espolvorear con más Old Bay, si se desea.