Ingredientes:
3 manzanas
3 huevos
160 g de azúcar
canela
250g de harina 00
50 g de fécula de patata
50 gramos de aceite
50 g de agua
1 sobre de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar y canela para la superficie

Preparación:
Rompe los huevos en un bol y añade el azúcar, la canela, el aceite y el agua. Mezclar y agregar almidón, harina y levadura. Corta parte de las manzanas en la masa y vierte en un molde enharinado. Cubrir con más manzanas, azúcar y canela. Hornear a 180° durante 35 minutos.